Tapa Bucho - Lisboa (Bairro Alto)

🎭 Ida ao Teatro da Trindade e necessidade de jantar por perto, num registo de tapas com serviço rápido.

🐂 Sentámos e a caminho, vinham 2 Croquetes de Rabo de Boi com Mostarda(3€).

Boa receção!

Dás uma trinca e sentes o "líquido" da carne na boca.

Por fora, ficaram um pouco rijos, mas o interior compensa.

🍺 No copo, pingou “una Estrella Dam” (Cerveja Espanhola 1,60€)

🌾 🐟 🐂 Posteriormente e de uma só rajada, chegaram os 3 pratos para tapar o bucho.

🍚 Arroz cremoso com Atum(8€).

O prato tinha um sabor bom, no entanto, o Atum, não se manifestou.

Ficou calado o bicho, parece que a gordura o absorveu.

🍖 Bochechas com Puré de Batata(8€).

A carne estava muito boa, a textura estava no ponto, pena serem apenas 2.

No mínimo 3.

Idealmente 4.

Para mim, isto é elogio.

Sempre que me disserem “fizeste 1 vídeo, mas devias ter feito 4 ou 5”, eu ficarei babado.

Já o Puré, soube-me a “refeitório”, daqueles instantâneos.

🥯 🐂 E acabar em beleza com um bolo do caco, com rabo de boi, creme de queijo da ilha e cebola caramelizada(7,5€).

Ahhhh.

Muito gostoso.

🧀 Acho que meter um queijo derretido num prato, é sempre aquela “batota” fácil, porque quem gosta de queijo, fica automaticamente rendido.

Mas neste caso, para além de estar muito guloso, com uma boa explosão de sabor, o queijo não abafou o sabor do rabo de boi.

💓 Deram a mão e encontrei a tesão de boca, que esta refeição tanto precisava.

🥂O pingolê escolhido foi um Aveleda DOC Vinho Verde Branco(15€), por uma razão muito simples - não adormecer no teatro devido à possível “moleza” do tintolê.

@tapabuchogastrobar na Gaiola:

Qualidade Preço - 🍷🍷🍷🍷

Efeito Surpresa - 🍷🍷

Carta de Vinhos -🍷🍷

Atendimento - 🍷🍷🍷

Sê responsável. Bebe com moderação.