
Tapa Bucho - Lisboa (Bairro Alto)
🎭 Ida ao Teatro da Trindade e necessidade de jantar por perto, num registo de tapas com serviço rápido.

🐂 Sentámos e a caminho, vinham 2 Croquetes de Rabo de Boi com Mostarda(3€).
Boa receção!

Dás uma trinca e sentes o "líquido" da carne na boca.
Por fora, ficaram um pouco rijos, mas o interior compensa.
🍺 No copo, pingou “una Estrella Dam” (Cerveja Espanhola 1,60€)
🌾 🐟 🐂 Posteriormente e de uma só rajada, chegaram os 3 pratos para tapar o bucho.
🍚 Arroz cremoso com Atum(8€).
O prato tinha um sabor bom, no entanto, o Atum, não se manifestou.
Ficou calado o bicho, parece que a gordura o absorveu.

🍖 Bochechas com Puré de Batata(8€).
A carne estava muito boa, a textura estava no ponto, pena serem apenas 2.
No mínimo 3.
Idealmente 4.
Para mim, isto é elogio.
Sempre que me disserem “fizeste 1 vídeo, mas devias ter feito 4 ou 5”, eu ficarei babado.
Já o Puré, soube-me a “refeitório”, daqueles instantâneos.

🥯 🐂 E acabar em beleza com um bolo do caco, com rabo de boi, creme de queijo da ilha e cebola caramelizada(7,5€).
Ahhhh.
Muito gostoso.

🧀 Acho que meter um queijo derretido num prato, é sempre aquela “batota” fácil, porque quem gosta de queijo, fica automaticamente rendido.
Mas neste caso, para além de estar muito guloso, com uma boa explosão de sabor, o queijo não abafou o sabor do rabo de boi.
💓 Deram a mão e encontrei a tesão de boca, que esta refeição tanto precisava.
🥂O pingolê escolhido foi um Aveleda DOC Vinho Verde Branco(15€), por uma razão muito simples - não adormecer no teatro devido à possível “moleza” do tintolê.
@tapabuchogastrobar na Gaiola:
Qualidade Preço - 🍷🍷🍷🍷
Efeito Surpresa - 🍷🍷
Carta de Vinhos -🍷🍷
Atendimento - 🍷🍷🍷
Sê responsável. Bebe com moderação.