O Zagaia - Sesimbra

Restaurante O Zagaia em Sesimbra.

Ou melhor, o restaurante que mais me conquistou em @cm_sesimbra - salvo prova em contrário.

Espaço não muito grande, mas com um atendimento de grande qualidade.

Éramos 4 e escolhemos para partilhar:

🦑 4 Croquetes de Choco (10€) - O recheio com a maionese de alho negro fez-me pensar “quero jantar esta entrada repetidas vezes”

🦪 4 Ostras (11€) - Mais um autêntico mergulho no mar.

🇲🇽 Ceviche - Dos melhores que já comi. A corvina fresca envolvida no molho mexicano, manda uma acidez desmedida na boca e se “pisas” a malagueta acabas a fazer a dança da pinhata - é isto que se pede a um ceviche.

🎣 Lingueirão (15€) - envolvido em molho holandês, confesso que quando raspei com bolo do caco, coentros e alho deu-me uma tesão de boca.

🦑 Lula com manteiga de carabineiro (17€) - combinado com o puré trufado, deu várias tesões de boca.

Vénia ao puré.

🥩 Secretos (15€) - quando achava que não dava para ser mais surpreendido, aparecem estes meninos no prato acompanhados de berbigão e coentros que me fazem confirmar -

“Que grande cozinha temos aqui. Eu quero voltar”

🥂A eleita foi uma de Pequenos Rebentos Alvarinho e Trajadura, um branco da região dos Verdes, produzida por @marcio.lopes.winemaker

Sente-se muito a boa rega de acidez no pingolê, ao ponto de procurarmos onde está a maçã verde.

Tem um final de boca frutado - chamaria mesmo de “doce” camuflado na maçã. (18€)

Grande companhia nesta fantástica viagem.

@ozagaia na Gaiola:

Qualidade Preço - 🍷🍷🍷🍷

Efeito Surpresa - 🍷🍷🍷🍷🍷

Carta de Vinhos -🍷🍷

Atendimento - 🍷🍷🍷🍷