Belmiro - Lisboa

🏠 Apontamento da casa - uma decoração minimalista, diria até, com as paredes um pouco despidas.

Mas nós fomos lá com a intenção de jantar e não com o propósito de visitar uma galeria de arte.

🥘 Na mesa cai o couvert com azeitonas(1,25€), pão(2,50€) e um saboroso patê de fígado(1,95€).

🍺 Ao mesmo tempo e por magia, pinga no copo, uma imperial(2,50€).

🐓 Num humilde prato e de forma muito discreta, apresentam-se 2 quentes empadinhas de frango e chouriço(1,20€) cuja suculência invadiu de forma pouco humilde as papilas gustativas deste menino que vos escreve.

Maravilha!

🦢 Como pratos principais tivemos um arroz de perdiz(16,95€) com uma acidez muito presente representada pela bitola certa de vinagre.

Não é um prato pesado, parece ter a estrutura de um prato frio de perdiz de escabeche, mas este, numa relação quente envolvido com arroz.

Para além de tudo isto, dar uma garfada, é transporte automático para a cozinha da avó.

🐷 O outro pitéu, é o meu prato preferido - falo-vos de pezinhos de coentrada(12,95€).

Tenho sempre receio de pedir porque pode não superar aquilo que estou habituado a degustar em casa.

Não só pelo sabor, textura, mas também pelo facto de quando vêm com osso, corre o risco de ser um prato que não atesta o combustível.

Mas o que chegou à mesa foi exatamente o prato que costumo açambarcar em casa e sem ossos.

Ainda olhei para a cozinha para ver se estava lá a minha mãe, mas era mesmo o Chef Belmiro e “sus muchachas”.

De 0 a 10, este prato, vale 10.

Não há nada a melhorar.

Aquela batata no molho de coentrada, faz-me ficar louco.

Para quem gosta, é tesão de boca garantida.

🍷 O pingolê eleito para acompanhar esta jornada foi o Terras de S. Miguel Tinto 2019 do Dão(18€).

E foi a revelação da noite - entra na boca de forma muito leve, muito suave, mas tem um intenso sabor a fruta.

Um fruta muito carinhosa que faz cafuné no final de boca.

Este vinho é um Cabriz 3.0

E merece uma avaliação em vídeo aqui na Meia Gaiola, num futuro episódio.

@belmirorestaurante na Gaiola:

Qualidade Preço - 🍷🍷🍷🍷

Efeito Surpresa - 🍷🍷🍷🍷🍷

Carta de Vinhos -🍷🍷

Atendimento - 🍷🍷🍷🍷

Sê responsável. Bebe com moderação.