Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a Casa Ermelinda Freitas O novo segmento - Dica na Gaiola - é o espaço designado para responder às dúvidas que surgem por parte dos seguidores da Meia Gaiola. Numa comunicação objetiva, com exemplos práticos e descontraídos. 1 tema, 1 vídeo. Aqui o objetivo não será avaliar vinhos, mas sim dar a informação necessária para gerar autonomia, nas diversas etapas, durante o itinerário do Pingolê. Neste episódio vou explicar como decantar uma garrafa de Vinho. #MeiaGaiola #Vinho #DicaNaGaiola Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação.

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola #MeiaGaiola #Vinho #Lisboa Subscreve o canal Abreucan no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação. Tim Vieira nasceu em 18 de julho de 1975, em Joanesburgo, na África do Sul. Ingressou no curso de Gestão / Administração de Negócios na UNISA, abandonando o curso para construir o próprio negócio em 1993. Tim estabeleceu uma das primeiras micro cervejarias independentes na África do Sul. Mais tarde, também ingressou no Programa Executivo da Chicago BOOTH School em Londres. O interesse de Tim por negócios sempre foi diverso. Mudando-se para Angola com a esposa em 2001, onde o foco estava inicialmente nas oportunidades de Media, juntamente com o seu sócio Nuno Traguefo e Odair Peres, Tim construiu a Special Edition Holding, um dos maiores grupos de Media em Angola. Empregando mais de 400 pessoas e possuindo alguns dos mais importantes operadores de outdoor outdoor, aluguel de eventos, ativações de marca, impressão digital e empresas de planejamento de mídia. No mundo do Vinho, Tim criou o projeto One More Glass. Tornou-se conhecido do público português em 2015, após a participação na primeira temporada do Shark Tank Portugal. Hoje Tim é o CEO da Bravegeneration (Europa) com outros investimentos em Agricultura, Serviços, Informática, Recursos Humanos, Produção Cinematográfica, Imobiliária, Energia, Turismo e atualmente a constituição de um fundo de investimento para oportunidades em Portugal. Tim foi também eleito presidente da CCILSA (Câmara Luso-Sul-Africana da Indústria e Comércio) e é um distinto membro do Conselho Consultivo da Nova School of Business & Economics. Fundador e Presidente da Be Brave, uma associação dinamizadora do Empreendedorismo, e Fundador da Escolhe Portugal. Em 2020, Tim lançou a Brave Generation Academy (BGA), um sistema educacional híbrido que está experimentando um rápido crescimento, com novos hubs BGA sendo abertos quase que semanalmente. Oferece educação internacional de qualidade de forma personalizada e flexível. Trouxe a educação do futuro hoje. www.bravegenerationacademy.com

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a Casa Ermelinda Freitas O novo segmento - Dica na Gaiola - é o espaço designado para responder às dúvidas que surgem por parte dos seguidores da Meia Gaiola. Numa comunicação objetiva, com exemplos práticos e descontraídos. 1 tema, 1 vídeo. Aqui o objetivo não será avaliar vinhos, mas sim dar a informação necessária para gerar autonomia, nas diversas etapas, durante o itinerário do Pingolê. Neste episódio vou explicar como abrir uma garrafa de Vinho, quando não temos Saca-Rolhas. Com recurso ao martelo. #MeiaGaiola #Vinho #DicaNaGaiola Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação.

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola #MeiaGaiola #Vinho #VinhosVerdes Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação. TIPO DE VINHO Contacto Alvarinho é obtido a partir da casta nobre Alvarinho exclusivamente produzidas na sub-região de Monção e Melgaço. Para a elaboração deste vinho são selecionados vinhedos próximos do rio, a baixa altitude e com solos profundos com elevado teor de pedra rolada. O vinho tem complexidade, mineralidade e amargor próprio da casta. PONTOS CHAVE Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação mediana feito pelo frio. Fermentação longa a baixa temperatura: 14-18ºC. Estágio mínimo de 3 meses sobre borras finas com bâtonnage regular. NOTAS DE PROVA Aroma fino e intenso marcadamente mineral. Muita concentração aromática com laivos de pedra molhada. Boca elegante, com estrutura e uma acidez refrescantes. Termina longo com amargos cítricos e minerais. Anselmo Mendes "Reconhecido não apenas pela excelência dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. Combinando o recurso a técnicas ancestrais, como a curtimenta, com métodos de vinificação ousados, como a fermentação de Alvarinho em cascos de carvalho, afirma-se em Portugal e no estrangeiro com um projeto original e uma identidade própria. Os vinhos de Anselmo Mendes são o resultado de uma longa e fiel ligação à terra, de um espírito experimentalista e estudioso e de uma filosofia de respeito pelo ecossistema, materializada nas formas de produção integrada."

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a Casa Ermelinda Freitas O novo segmento - Dica na Gaiola - é o espaço designado para responder às dúvidas que surgem por parte dos seguidores da Meia Gaiola. Numa comunicação objetiva, com exemplos práticos e descontraídos. 1 tema, 1 vídeo. Aqui o objetivo não será avaliar vinhos, mas sim dar a informação necessária para gerar autonomia, nas diversas etapas, durante o itinerário do Pingolê. Neste episódio vou explicar como abrir corretamente, uma garrafa de Vinho, com o Saca-Rolhas. #MeiaGaiola #Vinho #DicaNaGaiola Subscreve o canal Abreucan no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação.

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com São Luiz #MeiaGaiola #Vinho #Douro Subscreve o canal Abreucan no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação. A Quinta de S. Luiz está estrategicamente localizada para a produção dos nossos vinhos. No coração da sub-região do Cima Corgo, bem próxima do Pinhão, esta Quinta histórica é uma referência no Douro e é precisamente aqui que decidimos centralizar a nossa atividade na região. A Adega Boutique de São Luiz está agora equipada com a mais moderna tecnologia de vinificação, tendo como base a produção integrada e sustentável. SOBRE A SOGEVINUS No mercado desde a década de 1990, a Sogevinus baseia a sua atividade na produção e comercialização de vinhos do Porto e vinhos Douro DOC de elevada qualidade sendo líder da categoria de vinho do Porto em Portugal. Está presente em 60 países e produz uma média anual superior a 8,8 milhões de garrafas (7,8 milhões de Porto e 1 milhão DOC Douro). Detém ainda um total de cerca de 250 hectares de vinhas na Região Demarcada do Douro distribuídos por quatro Quintas: Quinta do Bairro (Baixo-Corgo); Quinta de São Luiz e Quinta da Boavista (Cima-Corgo) e Quinta do Arnozelo (Douro Superior).

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a Casa Ermelinda Freitas O novo segmento - Dica na Gaiola - é o espaço designado para responder às dúvidas que surgem por parte dos seguidores da Meia Gaiola. Numa comunicação objetiva, com exemplos práticos e descontraídos. 1 tema, 1 vídeo. Aqui o objetivo não será avaliar vinhos, mas sim dar a informação necessária para gerar autonomia, nas diversas etapas, durante o itinerário do Pingolê. Neste episódio vou explicar como, quando e onde devemos guardar as diferentes garrafas de Vinho. #MeiaGaiola #Vinho #DicaNaGaiola Subscreve o canal Abreucan no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação.

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a SEL #MeiaGaiola #Vinho #Alentejo Subscreve o canal Abreucan no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. O Farrapo é um vinho que espelha perfeitamente o Vinho de Talha para os habitantes de Vila de Frades. É um vinho “adamado” com boa estrutura e que representa todos os ensimamentos que o nosso bisavô transmitiu ao avô Arlindo, que por sua vez ensinou as novas gerações. Sê responsável. Bebe com moderação.

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a Casa Ermelinda Freitas O novo segmento - Dica na Gaiola - é o espaço designado para responder às dúvidas que surgem por parte dos seguidores da Meia Gaiola. Numa comunicação objetiva, com exemplos práticos e descontraídos. 1 tema, 1 vídeo. Aqui o objetivo não será avaliar vinhos, mas sim dar a informação necessária para gerar autonomia, nas diversas etapas, durante o itinerário do Pingolê. Neste episódio vou apresentar várias dicas para escolhermos um vinho bom, ao encontro do que gostamos. #MeiaGaiola #Vinho #DicaNaGaiola Subscreve o canal Abreucan no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação.