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Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola #MeiaGaiola #Vinho #Dicas Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação. "VENHA O DIABO E ESCOLHA Reserva Tinto COLHEITA 2019 DENOMINAÇÃO Alentejo DOC CASTAS Alicante Bouschet - Aragonez – Trincadeira – Touriga Nacional INTRODUÇÃO «Os bons vinhos fazem-nos recordar aqueles momentos que jamais esqueceremos e, assim, viajamos até às nossas origens, ao Terroir alentejano para partilhar as castas que estavam guardadas no segredo dos Anjos. Este néctar é como um poema de uma grande canção: na dúvida entre os dois, “Venha o Diabo e Escolha”.» VINIFICAÇÃO As uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas, a fermentação ocorre em lagares em curtimenta e com pisa manual. ESTÁGIO Posteriormente estagia em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses, após engarrafamento estagia um mínimo de 3 meses em garrafa nas nossas caves. CONSUMO Consumir de imediato ou durante os próximos 5 a 7 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC"

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Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a SEL #MeiaGaiola #Vinho #Dicas Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação. CASA FERREIRINHA ESTEVA TINTO 2019 TIPO: Tranquilo COR: Tinto DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOC Douro REGIÃO: Douro PAÍS DE ORIGEM: Portugal O VINHO Esteva é um vinho tinto do Douro atractivo e elegante, que alia carácter e versatilidade a uma escolha muito acessível, ideal para o dia-a-dia. Esteva integra a gama de vinhos da celebrada Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região. NOTAS DE PROVA PROVA DE: 2020 Cor rubi viva. Apresenta boa intensidade aromática, destacando-se as notas de frutos vermelhos, as notas florais a esteva e os aromas balsâmicos, a urze, com um ligeiro mentolado. Na boca, estão novamente presentes as notas de frutos vermelhos e o toque floral. Os taninos estão presentes, mas muito polidos, com uma acidez bem integrada. O seu final é elegante. ANO VITÍCOLA Inverno seco e frio. Na primavera, à exceção do mês de abril, os valores de precipitação ficaram abaixo da normal climatológica e as temperaturas foram amenas, o que permitiu um abrolhamento em boas condições. No verão, as temperaturas foram suaves, sem grandes picos de calor, com alguns episódios de precipitação, o que favoreceu um final de maturação longo e equilibrado, permitindo produzir vinhos de grande qualidade. ENÓLOGO: Luis Sottomayor CASTAS: 41% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca, 17% Touriga Franca, 12% Touriga Nacional VINIFICAÇÃO Foi criado na Quinta do Seixo, onde ainda hoje decorre maioritariamente a sua vinificação. As uvas são provenientes das nossas quintas e das zonas envolventes de maior altitude. Após desengace e suave esmagamento, são encaminhadas para cubas de inox, onde se processa a fermentação alcoólica, a temperatura controlada. MATURAÇÃO Durante o período que medeia a fermentação alcoólica e a execução do lote final, os vinhos são submetidos a inúmeras provas e análises no sentido de apurar a sua qualidade. Após o estágio em cubas de inox e apurada seleção de vinhos, o lote final é elaborado, clarificado e estabilizado pelo frio, antes do seu engarrafamento. GUARDAR Pronto a consumir. Beneficia de um estágio em garrafa entre 2 a 3 anos. No entanto, mantém-se no seu melhor por vários anos. Conservar a garrafa na posição horizontal, ao abrigo da luz e do calor. SERVIR A partir do segundo ano após engarrafamento, recomenda-se que a garrafa seja colocada na vertical na véspera e decantada antes de ser consumida. Deve ser servido entre 15ºC-17ºC. DESFRUTAR: Acompanha na perfeição pratos de carne, peixe e massas com temperos leves. DETALHES TÉCNICOS Álcool: 13% ±0,5 | Acidez Total: 5,4 g/L ±0,5 (ácido tartárico) | Açúcares Totais: 0,7 g/L ±0,5 | pH: 3,7 ±0,1 INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (VALORES TÍPICOS PARA 100 mL) Álcool: 10,3 g | Açúcares: 0,1 g | Valor Energético: 328 kJ/78 kcal | Adequado para Vegetarianos: Não | Adequado para Vegans: Não | Sem Glúten ALERGÉNIOS: Contém sulfitos DATA ENGARRAFAMENTO: 2020-05-20 GARRAFAS PRODUZIDAS: 4.000.000 CAPACIDADES DISPONÍVEIS: 375 mL, 750 mL, 1.500 mL, 5.000 mL ENGARRAFADOR: Engarrafado por: Sogrape Vinhos, S.A., Avintes, Portugal

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a SEL #MeiaGaiola #Vinho #Anselmomendes Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação. Ficha Técnica "Tipo de vinho Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho, exclusivamente produzidas em Melgaço. As vinhas são de encostas expostas a Sul, com elevada maturação e níveis altos de acidez. Fermenta e estagia em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Hoje, a sua complexidade e excelência resultam de mais de 25 anos de estudo no alcance da perfeição. Ao longo destes anos tornou-se uma referência em Portugal pela sua elegância, classe e consistência. Pontos-chave Criteriosa selecção das melhores parcelas expostas a Sul. Prensagem suave de uvas inteiras desengaçadas. Decantação ligeira do mosto. Fermentação em barricas com batonnage das borras totais durante 6 meses. Notas de prova Aromas complexos varietais da casta com madeira de qualidade discreta. Muito estruturado, com boa acidez e longo. Bastante mineral com notas de toranja próprias do Alvarinho"

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com a SEL #MeiaGaiola #Vinho #quintadocrasto Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação. "No panorama vínico nacional, não existe produtor mais consensual que a Niepoort e a longa história inicia-se em 1842 com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal. Ao iniciar-se no mercado do Vinho do Porto como comerciante, rapidamente, instalou o seu negócio que se viria a revelar próspero e vindouro. Assim, na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um produtor incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho Português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos e a compreenderem as suas vinhas, preparando, igualmente, o seu legado com quem está sempre a criar vinhos irreverentes. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras." GN

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Uma Parceria com a SWIG #MeiaGaiola #Vinho #SWIG Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação. "A SW!G é o teu novo marketplace de bebidas. Connosco, podes ficar no conforto do sofá enquanto comparas os preços das mais variadas garrafeiras e esperas que cheguemos até ti. Podes receber a tua encomenda em menos de 60 minutos ou numa hora à tua escolha - tu é que mandas. Agora confessa: só falta o cavalo branco para sermos o teu príncipe encantado."

Acompanha tudo no Instagram em @meiagaiola Parceria com os Vinhos do Tejo O segmento - Dica na Gaiola - é o espaço designado para responder às dúvidas que surgem por parte dos seguidores da Meia Gaiola. Numa comunicação objetiva, com exemplos práticos e descontraídos. 1 tema, 1 vídeo. Aqui o objetivo não será avaliar vinhos, mas sim dar a informação necessária para gerar autonomia, nas diversas etapas, durante o itinerário do Pingolê. Neste episódio vou explicar como é a casta Castelão e o que entrega aos vinhos. #MeiaGaiola #Vinho #DicaNaGaiola Subscreve o canal Meia Gaiola no Youtube e ativa o sininho para receberes notificações de novos vídeos. Sê responsável. Bebe com moderação.